文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉の混ぜご飯
by chakki1112
後混ぜで、しっとり炊き込みご飯♪ 翌日もおいしいよ!
コツ、ポイント
翌日お弁当や、おにぎりにしても、べたっとなったり団子状になったりしなくていい! むしろ翌日の方が馴染んでおいしいかも( ´ ▽ ‘ )ノ
材料
(2人分)
炊き立てのご飯
2合
豚小間肉
100g
にんじん
2分の1
筍の水煮
半分
醤油
大2
砂糖、みりん
各大1
めんつゆ
大1
ごま油
小2
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんから教わったレシピ。 具材は違うけど、豚の代わりに油揚げでもOK。
1.
豚肉、にんじん、筍は小さ目に切る。
2.
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、火が通ったらにんじんと筍も入れる。
3.
油が出てきたら、キッチンペーパーでふき取る。 調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。
4.
味がなじむように、置いておく。(30分以上は) 炊き立てのごはんにねぎと一緒に混ぜれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2048336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.