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和風☆鮭チャーハン
by 若葉マーク16歳
すっごく手抜きのズボラ飯です(^^;)鮭フレークを使ったチャーハンを和風味にしてみました!
コツ、ポイント
鮭フレークで充分な塩味がつきます。 味薄めなので、お好みで調整してください。 醤油味ではないので、あくまで風味づけ程度に… 私は胡椒たっぷりが大好きです!
材料
(2人分)
ごはん
多めに2膳
卵
1こ
鮭フレーク
大さじ山盛り2杯~
ほんだし
小さじ1
醤油
小さじ1~
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
お米をたくさん食べるために毎日チャーハンをしています。 そろそろ飽きてきているようなので、鮭フレークチャーハンを和風にアレンジしてみました!
1.
油をしいたフライパンに卵を割りいれ、フライ返しで黄身をつぶしながら、混ぜる。
2.
卵が固まる前にごはんをいれる。 ほぐしながら、卵に絡ませていく。 強火で一気に!
3.
卵がごはんに絡み、パラパラになってきたところで中火に。 鮭フレークをいれる。
4.
全体に混ざったら、ほんだしを全体にパラパラ。風味だしに醤油をさっとかける。
5.
よく混ざったら、全体に胡椒をふり、完成☆
6.
今回はネギたっぷりいり!アレンジも自在です☆
https://cookpad.com/recipe/2049421
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