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タコとベーコンのトマトパスタ
by ともたろうげんき
お歳暮にベーコンブロックを戴いたので ワインとパスタで(*^。^人^。^* )幸せ!
コツ、ポイント
炒めいていたフライパンに入れるので気持ちはやめに麺は茹で上げる。 にんにくは出来れば国産のほうが香りがいい。 にんにくのみじん切りは焦げやすいので火にかける前にオリ-ブ油と共にフライパンに入れておき 弱火でゆっくり炒める。
材料
(1人分)
にんにく(みじん切り)
2かけ分
タコ・ベーコン
好きな分だけ♬
トマト缶詰
約1カップ
コンソメ顆粒
小さじ2杯位
オリーブ油
大さじ1
乾パスタ麺
120g
あればバジルペースト(バジルの葉でもok)
少々
このレシピの生い立ち
お歳暮にベーコンをいただいたので^^ ふと作りたくなりました。 バジルは無くてもOK オリーヴ油は多めのほうが美味しいかも^^
1.
お湯を沸かし パスタの麺をゆでる 気持早めに茹で上げる(あとで混ぜるため)
2.
にんにくはみじん切り、タコはぶつ切り ベーコンはブロックにスライスしておく。
3.
フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れてから弱火にかける。程よく香りがでたらベーコンタコも入れて炒める。
4.
トマト缶を入れ コンソメを小さじ1入れる。茹で上がった麺を入れて味調整する(コンソメ小さじ1位ずつ足す)バジルをのせる。
https://cookpad.com/recipe/2049865
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