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隠し味は○○!赤カブの甘酢漬け
by じゅごじゅご
簡単で美味しい漬物に変身!普通のかぶでもできますが、赤カブがオススメです☆ポイントは○○です!!
コツ、ポイント
うすぎりにするから短時間で食べられます。梅酒を入れることで、梅酢につけたような味になります。赤カブから染み出たピンク色がキレイなんです(^^)
材料
赤カブ
3個(500g)
酢
80cc
砂糖
大さじ2
塩
大さじ1
梅酒
50cc
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた赤カブ。漬物にしたけど物足りなかったから梅酒を入れてリベンジしてみたらヒット!!
1.
カブはあらっていちょう切りにする
2.
すべての材料を容器に入れ、半日~漬け込む
https://cookpad.com/recipe/2049941
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