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バレンタインに☆簡単やみつきブラウニー
by yokoasano7
やみつきの理由は、ナッツの香ばしさ、カカオのほろ苦さ、ぱくぱく食べれる軽さです。バレンタインにもどうぞ☆
コツ、ポイント
・四角の型を持っていないので、丸型で焼きました。 ・普通の板チョコで大丈夫です。ビターを使われる方は砂糖を15g位増量すると良いです。
材料
(18cmの丸型(四角をもってないので。。)
チョコレート
125g
バター
70g
砂糖
45g
卵(常温)
2個
薄力粉
40g
ココアパウダー
25g
胡桃、ピーナッツなど
45g
ベーキングパウダー
小さじ1
ラム酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
オーストラリアのマスターシェフで紹介されたレシピを甘さ控えめ、軽めにアレンジしました。
1.
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 オーブンは170℃に予熱。クルミは荒めに刻む。
2.
刻んだチョコレートと、1cm厚さに切ったバターをボールに入れ、湯せんで溶かし均一に良く混ぜる。
3.
溶けて滑らかに混ざったら、砂糖を加え、泡立て器で良く混ぜる。
4.
溶いた卵を一個ずつ加えてよく混ぜる。更に、クルミとラム酒を加え、よく混ぜる。
5.
粉類をふるい入れ、ゴムべらで均一になるまで混ぜる。生地にツヤがでます。
6.
型に入れ、約20分焼く。(厚さ2〜3cmとして)
7.
出来上がり!焼きが浅めがフォンダン風で美味しいです!まだかな?と思っても、冷めたら固まるので大丈夫!
https://cookpad.com/recipe/2050051
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