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干しエビと水煮筍のアーリオオーリオ♪
by すまいる38
ネーミングはオシャレだけど…簡単炒め物です♪
コツ、ポイント
鷹の爪を焦がしてしまわないように気を付けましょう。
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
干しエビ
15g
スナップエンドウ
10本
水煮筍
50g
酒
大さじ2
塩胡椒
少々
鷹の爪
1本
ニンニク(スライス)
1片
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
“こうちゃんの幸せレシピ”を参考にさせて頂きました。ありがとうございます♪
1.
スナップエンドウは筋を取り熱湯で2分ほど塩茹で、鷹の爪はタネを取り、輪切り、キャベツはざく切り、筍はスライスしておく。
2.
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、干しエビを入れて香りが出るまで弱火で炒める。
3.
キャベツ、筍を加えキャベツがしんなりするまで炒め、酒、塩コショウをする。
4.
スナップエンドウを加え、さっと炒める。
5.
2013/1/3 「たけのこ水煮」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2050236
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