いつもと気分を変えて。
ソースや醤油じゃなくて、
バター風味の焼きそばにしてみました。
顆粒のコンソメが隠し味だよー。
コツ、ポイント
野菜は好きなものを。
トマトはベストマッチだと思う。
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ろうと思ったらソースがなかったから。
2.
中華麺を準備する。今回は冷凍ラーメンの麺を使用したので、電子レンジでちょっとだけ蒸しました。
3.
バター10gとにんにくを鍋に入れ、弱火で加熱する。
4.
香りがたったら、豚バラ肉を焼く。炒めるのじゃなくて焼く。馬鹿じゃないなら動かさないで。
5.
片面が焼けたら、ひっくり返して塩&胡椒を。生肉に塩&胡椒する人はアホだから気を付けてねー。
6.
豚肉に両面焼き色が付いたら、キャベツ、玉ねぎをどーん。
7.
野菜炒めは一旦取り出し、鍋に新たにバターを入れ焦げないうちに麺をいれ…。って焦げたーー!!
8.
見なかったことにして、麺を入れ顆粒コンソメ、塩&胡椒、ドライバジル、ドライパセリを入れ混ぜ合わせ、焼き付ける。
9.
両面に焼き色が付いたら、野菜炒めを戻し混ぜ合わせる出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2050242
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