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フライパンで簡単タンドリーチキン風
by pinokoごはん
自分で多くのスパイスを合わせるのは大変ですが、タンドリーソースを使うと おうちでも失敗なくタンドリーチキン(風)が♪
コツ、ポイント
☆漬け込み時間が少ないと味がしみ込まないので、時間があれば長く置くとよいと思います。 ☆蓋をしないで焼くと、鶏肉に火が通る前に焦げ付きはじめますので注意。
材料
(2人分)
鶏肉(唐揚げ用)
6切れ
タンドリーペースト
大さじ2
ヨーグルト(プレーン)
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
インド料理店のタンドリーチキンが大好きですが、家庭でタンドリーは持てませんので、おうちでもそれに近いものが出来ないかやってみました。 オーブンは面倒なのでフライパンで(^_-)
1.
軽く塩コショウをした鶏肉に、タンドリーペーストとヨーグルトを混ぜて漬け込み、冷蔵庫で3時間以上置きます。
2.
フライパンで1を蓋をして焼きます。 (時々裏返す)
3.
鶏肉に火が通ったら、蓋を外して蒸気を飛ばして焦げ目を付けたら出来上がり。
4.
野菜を添えてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2050782
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