コツ、ポイント
砂糖の量はさつまいもの甘さで増減してください。
このレシピの生い立ち
さつまいもが出回ると、毎年必ず作ります。
1.
さつまいもを茹で水を切り、マッシャーで潰す。(なめらかにしたい場合は裏ごす)
2.
さつまいもが温かいうちに、砂糖、バターを加えよく混ぜる。その後、卵黄、牛乳を加えよく混ぜる。
3.
お好きな型に入れる。
表面に卵を塗ると、ツヤよく仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/2050818
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.