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照り焼きサーモン
by shelby
甘辛のタレでご飯がすすむ!お弁当のおかずにも☆
コツ、ポイント
カロリーが気になる場合は小麦粉は省いてください。 タレをからめる時は素早く!
材料
(4人)
サーモン
4切れ
小麦粉
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもはチキンで作る照り焼きですがサーモンで作ってみたら意外と美味しくご飯にも合いました。
1.
しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜておく。サーモンは水気を取り小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で両面に焼き色がつくように焼く。火が通りにくいようなら火を弱めてふたをする。
3.
サーモンに火が通ったらタレを入れてからめる。お好みの野菜と皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/2051215
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