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あっさり和風☆明太子おろしパスタ
by cecilmama
明太子と大根おろしであっさり~☆ 高菜でちょっとピリッとした食べやすいパスタです。
コツ、ポイント
高菜との相性がいいので、出来ればあった方がより美味しくいただけると思います。
材料
(2人分)
パスタ
140g
明太子
2腹
大根
250g
オリーブオイル
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
高菜
40g
このレシピの生い立ち
結局は、何も考えずに「冷蔵庫の残り物」で生まれて料理です。
1.
大根はおろしておきます。明太子は薄皮を取っておきます。 鍋でパスタを茹でます。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、1のパスタを炒め、全体にオリーブオイルが馴染んだら、明太子を入れてよく混ぜます。
3.
2に1の大根おろし、めんつゆをを入れ、更によく混ぜ、馴染んだら皿に盛り付けます。パスタの上に、高菜を添えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2051635
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