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卵とじ天丼♥天ぷらリメイクにも
by ママんま
いつもの天丼を卵とじに♪余った天ぷら・かき揚げ・お惣菜のかき揚げがあれば簡単なのでお試しを*100人話題入り感謝です★
コツ、ポイント
天ぷら・かき揚げの衣は煮ると崩れやすいので、盛りつけの時に注意です! この手順で作ればパパッとす~ぐ出来ちゃいます!
材料
(かき揚げ2つ分)
かき揚げ(天ぷらでも)
2枚(200g位)
●水
150cc
●砂糖
小さじ1
●醤油
大さじ3弱
●みりん
大さじ1
卵
1個
ご飯
お好きな量
このレシピの生い立ち
普通の天丼を卵でとじたら絶対美味しいかな~と思い。やっぱり美味し~♡
1.
お鍋に●を入れ中火で煮立て、かき揚げ・天ぷらを入れ2分~3分煮る。
2.
煮ている間に卵を溶き、ご飯を盛る。 天ぷらが汁を吸ったら卵を流しいれ蓋をしお好みの卵の硬さで火を止めます。
3.
ご飯の上に(崩れやすいので)しゃもじやフライ返しなどでかき揚げをのせ、あればのりをパラパラ★ハイ!もう出来上がり!
4.
今回はジャガイモ、人参、ネギ、ちくわのかき揚げ♪ レシピID2051421さつまいも、ハム、ねぎのかき揚げもどうぞ★
5.
クックパッドニュースで紹介して頂きました(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2051743
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