文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もやしオムレツ
by バズ雄
旦那大好きメニューです
コツ、ポイント
ナツメグ若干多めが旨い!! 卵2つ使用でオムレツ2つ出来ます
材料
(二人~四人)
卵
4個
もやし
一袋
合挽き肉
100~150㌘
塩コショウ、ナツメグ
適量お好み
バターかマーガリン
大さじ2位
ケチャップ
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
私が作り慣れてたポテトオムレツを出したら、コレ作ってーとリクエストされたメニューです。 オムレツにもやし…ありえん!!と思っていた私… 以外に美味しかった♪
1.
もやしを袋ごと麺棒やこぶしなどで、ガシガシ叩いて細かくします。やり過ぎると袋が破けます 卵をわりほぐします。
2.
フライパンにオリーブ油をしき、挽き肉もやしを炒め ナツメグと塩コショウで味つけします。 炒まったら皿に取り出します
3.
軽く洗ってからフライパンにバターを溶かし卵を半量流し入れます。取り出した挽き肉もやしをのせオムレツを作ります。
4.
包み終えたらケチャップかけて完成
https://cookpad.com/recipe/2051791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.