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乗せて焼くだけ!アボカド明太マヨ焼き
by mojamojayo
居酒屋で食べたやつを再現。見た目を裏切らない美味しさ。酔っぱらいながらでもすぐできますw。
コツ、ポイント
くり抜いて混ぜ込まなくても大丈夫!乗せるだけの方が、かえって明太子とマヨに火が入って美味しいのです。...そんな気がします。
材料
(2人前)
アボカド
1/2個
マヨネーズ
大2
明太子
1/2腹〜お好みの量
パルメザンチーズ(粉)
お好みで
粗挽き黒コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
よく見るレシピだけど、この組み合わせと方法はないかもと思って。ぜひ匂い強めのパルメザン&粗挽き黒コショウをたっぷりで。
1.
明太子とマヨネーズを混ぜてソースを作る。
2.
トースターの天板の上にアルミホイルをくしゃくしゃにしてアボカド固定用の土台を作る。
3.
ホイルの上にアボカドを座らせて、(1)の明太子ソースをたっぷりと塗る。
4.
パルメザンと黒こしょうをかけ、表面が軽く焦げ目つくまで数分トースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2052128
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