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買わない塩鍋のつゆ
by こぞうのかあさん
鶏ガラスープやウェイパーでも、塩鍋できました。ほんだしやコンソメなんかも試してみたいですね(未)。
コツ、ポイント
ウェイパーは鶏がらスープなどでも良いと思います。割と濃い味付けなので、つけダレ等はなくてもいい感じです。薄かったらポン酢など、使ってください。
材料
(4人分)
ウェイパー
大さじ2
塩
小さじ2
水
400cc
■
具材はお好みで
例 にんにく・生姜
各1片
長ネギ
5cm
お肉(お好みですが)
300g位
白菜
1/4個
大根
半分
人参
1/2本
長ネギ
1本
しいたけ・舞茸
1パック
このレシピの生い立ち
鍋のつゆって買うと高くないですか?どうしてかなぁ・・。というわけでやってみました。
1.
ウェイパー・塩・水を火にかけ、沸騰したら具材をいれていくだけです。
2.
面倒でなければこちらもオススメ。 みじん切りにしたにんにく・生姜・5cmの長ネギを、ごま油(分量外)で炒め香りを出す。
3.
一口大に切った肉・大根・人参を加えて炒める。
4.
ウェイパー・塩・水を加えて煮込み始める。
5.
あとはお好みの具材をたしていってください。
https://cookpad.com/recipe/2052147
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