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激ウマ!!簡単★和風あんかけオムライス
by だなきゃらん
簡単にお店みたいな味が完成(о´∀`о) ご飯はあっさり、あんがしっかりした味でナイスなバランス(*^^*)
コツ、ポイント
炊飯器に入れるだけ!! 簡単に味がしみていい感じ(*´ー`*) あんに大根おろしを入れるのがポイント(σ*´∀`)
材料
(2~3人分)
☆お米
2合
☆本だし
小 1
☆醤油
大 1
☆料理酒
小 1
★ツナ缶
1缶
★にんじん
1/3 本
★鶏ミンチ
150 ㌘
塩コショウ
適量
■
和風あんかけ
●水
300cc
●醤油
大 2~3
●本だし
小 1
●大根おろし
2㌢分
●みりん
小 1
水とき片栗粉
適量
鰹節
適量
かいわれ大根
適量
○卵
3、4コ
○塩
適量
○砂糖
適量
○あれば牛乳
小 1
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたいケドいつもと違う和風がいい!! ってことで旦那さんと考案(σ*´∀`)
1.
洗ったお米と☆の調味料を炊飯器に入れ全体を混ぜる。 2合の目盛りの線1、2本分下になるようにお水を入れる♪
2.
お米の給水時間(最低10分程)の間に、 人参はみじん切り、大根はすりおろし、 かいわれは根元を切り落とし水につけておく。
3.
お米の上に★の材料をまんべんなく乗せる。 (ツナ缶は軽くオイルを切る) 炊飯スイッチをオン(о´∀`о)
4.
その間に、お鍋にあんかけの調味料●を合わせ一煮立ちしたら水とき片栗粉を入れとろみをつける♪
5.
ご飯が炊けたらフライパンで軽く炒め水分を飛ばし、 塩コショウで味を整える。 薄いかなっと思ったら醤油をお好みで足す♪
6.
○を混ぜ卵をお好みの固さに焼いてお好みの成型にする♪ あんかけをかけて、鰹節、かいわれ大根を飾れば出来上がり(*ノ▽ノ)
https://cookpad.com/recipe/2052515
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