文字サイズ:
小
中
大
印刷する
俺流リメイク!手羽元と大根のイタリア~ン
by おみつさん2
どの家庭でも作る、『鶏の手羽元と大根の煮物』をイタリアンに大変身! 食べ残しが有ったら、是非お試し下さいね!!
コツ、ポイント
全ての具材に焼き目を付ける。
材料
(2~3人前)
鶏手羽元と大根の煮物
(手羽元5~6本・大根100g程)
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
2片
バルサミコ酢
大さじ2
タイムorローズマリー(フレッシュ)
あれば…
このレシピの生い立ち
煮物が残っていたので、リメイク料理にしてみました。
1.
手羽元と大根の煮物の汁を切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、潰したニンニクを炒めて香りを出す。
3.
大根の煮物を炒めて焼き色を付け、お皿に移します。
4.
次に手羽元の煮物を炒めて焼き色を付けます。その際に、生ハーブ(タイム・ローズマリーなどを)入れて焼くと良いです。
5.
バルサミコ酢を煮込んで水分を少々飛ばします。
6.
焼き色を付けた煮物を皿に盛り付け、煮込んだバルサミコ酢を掛ければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2053375
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.