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優しい☆キャベツのお好み焼き風
by agumomo
粉が一切入っていないため、おなかに優しいおかずです.
コツ、ポイント
キャベツを蒸し焼きにすると、すごーく甘みが出て美味しいです.(キャベツが沢山食べれます.) 春キャベツでやるとサイコーです.
材料
キャベツ(千切り)
1/4個
大和イモ
150g
卵
2個
かつおぶし
少々
油
大さじ1
ソース
少々
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
粉を使わないで作りたかったので、つなぎを大和イモにしてみました.
1.
キャベツを千切りにし、フライパンで蒸し焼きにする. 弱火で蓋をし、20分(油はひかず)
2.
大和イモをおろし、ボールに大和イモ.卵1を入れ混ぜ(このさくらエビなどを入れても良)フライパンに油をひき、両面焼く
3.
さらに盛ったら、ソース、マヨネーズ、カツヲ節をかけて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/2054005
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