表面がカリカリサクサク♡半熟卵をご飯に絡めて食べたら絶品ですよ♡カレーを作った翌日やランチに如何ですか?
コツ、ポイント
レンジで加熱する場合はパン粉なしでラップをし、600w2分10~20秒でちょうどいい半熟卵が出来ます。
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お好みでパルメザンチーズの変わりにマヨネーズをかけて焼いても美味しいです♡
材料
(1人分)
スライスチーズ(又はミックスチーズ)
1~2枚(適量)
1.
玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスかみじん切り、コンソメは細かく刻む。
2.
フライパンでバターを弱火で熱し、にんにくを香りが出るまで火にかける。
4.
ご飯・コンソメ・ブラックペッパー・パセリを入れ、ヘラで切るように炒める。
6.
カレーをかけ窪みに卵を落とし、周りにチーズ・パルメザンチーズ・パン粉を乗せる。
7.
トースターやオーブンのグリル機能で7~8分焼いたら完成です。
8.
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9.
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10.
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