文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ランチに!とろ~り半熟目玉焼き丼
by めるりぃた
目玉焼きのこうばしい香り、とろ~り半熟黄身の濃厚な味わい!ごま油をちょっと使ってさらにこうばしく!! 箸が止まらないです
コツ、ポイント
目玉焼きは絶対半熟がいいです!! そうするとご飯と半熟の黄身がからまって、とてもおいしいです♪*(卵かけごはんをもっと濃厚にした感じ) ハムを下にひくことによってちょっとだけ高級感up(笑) 目玉焼きが苦手な人でもおいしく食べられます^^
材料
(1人分)
卵
1個
ハム
1枚
ごま油
少量
サラダ油
少量
炊き立てのご飯
お好みの量
このレシピの生い立ち
テスト期間中で早く帰宅した日、母がいなかったので家にあるもので作りました(*^ω^*) とてもおいしかったです!ごちそうさまでした~
1.
熱したフライパンにサラダ油とごま油をひき、ハムをのせる。
2.
その上に卵をわる。
3.
白身がやや固まったら水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにする。
4.
黄身の色が白っぽく変わったら蓋を取り、やや強火にして水分を飛ばす。白身の縁が焦げるまで焼く。
5.
炊き立てのご飯の上に目玉焼きをのせて、しょうゆを垂らす。 いただきまーす!!
https://cookpad.com/recipe/2054344
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.