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ピリッとシャキっと⋆蓮根ウィンナーパン |
 仕上げのペッパーソースが決め手♡
シャキシャキ蓮根とスライスしたウィンナーを使ったおとな味のピリ辛トーストです。
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コツ、ポイント
ペッパーソース（タバスコ）の量はお好みで。 昆布茶と醤油は少量で結構です。
材料：
(1食分)
| 食パン | 1枚 |
|---|---|
| 蓮根 | 小1/2節 |
| みりん | 小さじ1 |
| 昆布茶 | 少々 |
| 醤油 | 数（風味付け程度） |
| あらびきウィンナー | 1本 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ﾏﾖﾈｰｽﾞ | 少々 |
| ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ | |
| 小さじ1/2 | |
| パセリ | 少々 |
| ペッパーソース（タバスコ） | |
| お好み量 | |
このレシピの生い立ち
御殿場高原Ⓡあらびきポークと蓮根を合わせたﾄｰｽﾄを作りました。今回仕上げのペッパーソースで味をひきしめました。
| 1. | 蓮根は5㍉厚さ程度にスライスして耐熱容器に入れ、みりんをふって電子レンジ600wで1分30秒加熱してそのまま置く。 | |
| 2. | ウィンナーは斜め薄切りにする。 ＊今回1本使用ですが、2本使っていただいても勿論◎ | |
| 3. | ﾊﾟﾝに1の蓮根と２のウィンナーを載せる。 |
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| 4. | スキムミルクをふる。 |
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| 5. | 昆布茶少々とレモン汁をふり、醤油を全体的に風味付け程度に数滴落とす。 |
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| 6. | ピザ用チーズを載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り色よくトーストする。 |
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| 7. | ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったパセリを散らして完成です。お好み量のペッパーソースをふってお召し上がりください。 |
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