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時短簡単♪ご飯に合う!鶏肉の洋風炒めもの
by 居眠り姫愛
シンプルながらご飯に合う美味しいおかず!材料も単純でさっと作れます♪
コツ、ポイント
粉末コンソメを少し入れるとより美味しいです♪ 鶏肉は焦げ目が少しつくまであまり動かさない方がいいですよ。
材料
(たっぷり二人分♪)
鶏もも肉
300g
ジャガイモ
小2個
人参
1/2本
ニンニク
1/2かけ
生姜
1/2かけ
オリーブ油
小2
■
塩コショウ
■
乾燥パセリ(小瓶に入っている粉末パセリ)
プチトマト(お好みで)
3個
このレシピの生い立ち
洋風スープにあうメインのおかずを作りたくて、さっとやってみました。 一人約440kcal
1.
ニンニクと生姜はみじん切りし、ジャガイモと人参は小さめの棒状に切る(5mm幅2cm長さの拍子木切り)鶏肉は塩コショウする
2.
フライパンにオリーブ油を敷きニンニクと生姜を入れ、弱火で香りを出す。
3.
中火にしてジャガイモと人参と鶏肉をいれる
4.
蓋をして、鶏肉の表面が少し色が変わるくらいまで蒸し焼きする
5.
蓋をはずして鶏肉を裏返す。ジャガイモと人参も裏返す
6.
フライパンを揺すって炒め、塩コショウをして乾燥パセリを振り、混ぜたら出来上がり!
7.
プチトマトをお好みで飾り付けてください☆
https://cookpad.com/recipe/2055098
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