ボウルで和えるだけの簡単明太子パスタ♪きのこはレンジでチン、隠し味にお酢を加えるのがポイントです。
コツ、ポイント
※パスタを茹でるときは、塩を加えなくて構いません。
材料
(2人分)
【お好みのきのこ「しめじ、えのき、シイタケなど」】】
合わせて250g
このレシピの生い立ち
辛子明太子を買ったので作りました。
3.
きのこは石突を取って食べやすい大きさに切り、酒を振り、ラップをして500wのレンジで4分加熱します。
4.
後は茹で上がったパスタとレンチンしたきのこを【2】のボウルに加え、よく和えたら最後に塩で味を調えて完成。
5.
器に盛ってお好みでパセリ、あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。
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