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白菜×豚肉の黄金コンビ!中華風鍋
by ししーぬ
白菜×豚の他にも、冷蔵庫にある野菜をぶっ込んでOK!切って煮るだけでヘルシー満腹レシピ☆
コツ、ポイント
胡椒が多いと辛くなるので、味が薄いときは塩と鶏がらスープで調節して下さい。 お水が少なく感じるかもしれませんが、煮込めばくったりしていい感じになりますよヽ(・∀・)ノ
材料
(2~3人分)
白菜
4分の1~半分
豚バラ肉
300g
もやし
1袋
鶏ガラスープ(味覇など)
大さじ3~5
水
500ml
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大量に白菜をもらったので、大量消費するには鍋だなぁと思いついたレシピです。
1.
白菜をざくざく切ります。お鍋をするときのサイズでね。 豚バラ肉は長いので、食べやすい長さに切ります。
2.
鍋に白菜をばさばさ敷いて、豚肉を乗せます。またさらに白菜を敷いて、豚肉。最後にもやしを乗せます。適当で大丈夫。
3.
水をざーっと流し入れて煮立たせます。 たまにお箸でつつきながら、野菜と豚肉に火が通るのを待ちます。
4.
ある程度火が通ったら、鶏ガラスープと塩胡椒を入れます。 塩胡椒は、塩が胡椒より多い方がいいかも。
5.
ぐつぐつ煮込んで味が染み込んだら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2055312
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