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塩鮭グラタン
by ☆大ちゃんママ☆
カルシウムいっぱいグラタン♪。 マカロニで、野菜摂取♪。
コツ、ポイント
ジャガイモの火を通す。 マカロニは規定の時間で茹でる。 ソースを牛乳で、数回に分けて、伸ばすことです♪。
材料
(3人分)
■
ソース材料
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ2
スキムミルク
大さじ2
牛乳
200CC
水
400CC
玉ねぎ(スライス)
1個
■
具材材料
塩鮭
1切
ジャガイモ
2個
ベジタブルマカロニ
60g
■
トッピング材料
桜小エビ
小さじ2
とろけるチーズ
約50g
パン粉
小さじ3
パセリ(粉末)
約大さじ1
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠った塩鮭をグラタンにしました。 ベジタブルマカロニと一緒に♪
1.
玉ねぎ、バター、小麦粉、スキムミルクをフライパンで炒める。(弱火)
2.
まとまって来たら、牛乳を少しずつ入れて伸ばす。 水を2〜3回に分けて加える。
3.
ジャガイモを輪切りに切る。 500Wで塩鮭と一緒に3分間、レンジで加熱する。 塩鮭は、1分位で取り出し、ほぐす。
4.
マカロニは規定の時間で茹でる。
5.
グラタン皿にサラダ油を塗る。
6.
下から、マカロニ、ジャガイモ、鮭をのせる。 ソースをかける。
7.
とろけるチーズ、桜小エビ、パン粉をふる。 オーブントースターで、焦げ目が付くまで焼く。
8.
焼けたら、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/2055972
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