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HBで♪家にあるものでフランスパン
by 美茂梨
フランスパン専用粉(準強力粉)が無くても美味しいフランスパンが焼ける。皮はパリッ中はフワモチッ!!低コストでも美味いよ!
コツ、ポイント
ホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS101を使用してます。
材料
(1斤)
強力粉
210g
薄力粉
90g
グラニュー糖
7g
塩
5g
水
200g
ドライイースト
2g
このレシピの生い立ち
フランスパンは大好き。でも、フランスパン専用粉はお値段がちょっと高い。いろいろ試した結果、この配合になりました。
1.
ドライイースト以外はパンケースに入れる。イーストはイースト投入口に入れる。
2.
「フランスパンコース」、「レーズンなし」を選択し、スタートを押す。焼きあがったら、取り出して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2056147
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