ふわふわ、ぷりぷり食感の団子にごまを衣にしてあげました♪ 食べるとお口いっぱいにごまの香り❤ 和風あんをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
豆腐を買ったので作りました。
2.
大きめのボウルに入れ、●を加えて手で豆腐を潰しながら、よく練り混ぜます。
3.
和風あん作り
フライパンに★を入れ中火にかけます。
4.
煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、再び煮立たせたらあんは完成。
5.
【2】の団子の材料を2,3cmくらいの大きさに丸め、しろごまと、しろごまと黒ゴマを混ぜたもで衣をつけ、
6.
170℃の油で周りがきつね色っぽくなるまで揚げます。
揚がったら油を切って器に盛り、水を少量加えて再び温めたあんを
7.
かけて完成。
お好みで青ネギを散らしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2056611
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