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やみつき*にんじんサラダ
by *SORA
簡単でにんじんがモリモリ食べられる♪
コツ、ポイント
調味料をしっかり混ぜ合わせること!! 千切りは神経質にならくて大丈夫。太さがまばらだと食感が変わって面白いです♪
材料
(作りやすい分量)
にんじん
1.5本
砂糖
大さじ1.5
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
イタリア料理のお店で食べた味が忘れられなくて再現してみました。
1.
にんじんを千切りする。
2.
すべての調味料をよく混ぜ合わせる(オリーブオイルの分離がなくなるまで)
3.
2に千切りしたにんじんを入れて調味料が全体に行き渡るようにしっかり混ぜたら完成!!
4.
しばらくおくと味が馴染んでしっとりします。 砂糖をはちみつに代えてもおいしいですよ*
https://cookpad.com/recipe/2056750
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