甘さとっても控えめ。りんごと柿でとろけるジャム♪果実からの甘味いっぱいだよ!!
このレシピの生い立ち
りんごと柿がたっぷりあるから。
保存しちゃお!!
1.
りんごは8等分くし切りにしてから、いちょう切りにする。塩水(分量外)につけておく。
2.
柿は(完熟がおすすめ)りんごと同じく小さく切る。完熟なら崩れちゃうよね。
3.
鍋を熱し、水をさっと切ったりんごを炒める。(焦げないようにかきませながら。水が出てきます。ここで砂糖を半分ふる。
4.
少し炒め合わせ砂糖をなじませる。そこで柿を入れる。少し煮詰める。
6.
とろとろになってきたら、レモン汁とはちみつをたらして、もう一度煮込む。冷めるまでおく。
7.
保存びんなどに入れ、保存して。
ヨーグルト、パン
、そのままでも。いつでも好きな時に食べてね。
https://cookpad.com/recipe/2056961
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