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パンプキンクリーム
by きゃらめるはっぴ~
パンプキンスイーツに使える!かぼちゃのクリームが簡単にできます モンブランやパンプキンパイなどに使ってみてね
コツ、ポイント
ホクホクと甘いかぼちゃは お砂糖は少なくしても大丈夫だとお思います♬ お好みで加減してくださいネ♬
材料
かぼちゃ
300g
砂糖(三温糖)
40g
バニラエッセンス
5滴ほど
生クリーム
大3
バター
10g
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで モンブランケーキを作ったときのかぼちゃクリームです
1.
かぼちゃの種とワタをとり レンジで4分ほど加熱する 温かいうちに 皮から スプーンで実をとりほぐす
2.
ボウルの中で かぼちゃと砂糖を一緒にマッシュする。バターも温かいうちに混ぜて マッシュします
3.
②に少しずつ生クリームを混ぜ、バニラエッセンスを加えて 裏ごししましょう♬なめらかになります 完成
https://cookpad.com/recipe/2057134
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