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牛スジはお肌に良く、子供も軟らかくて食べやすく皆に嬉しいメニューです!野菜たっぷりヘルシーで、プルーンのコクで長く煮込んだ感じになります!干プルーンを水とフードプロセッサーにかけてできます。干しブドウをペーストにしたものでも良いですよ~