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力こぶうどん
by こんぶのくらこん
年越し・年明け・受験にピッタリ! うどんに焼餅・とろろ昆布を入れて、『力(餅)こぶ(昆布)』をつけたスタミナ満点レシピ!
コツ、ポイント
お餅を電子レンジなどであたためても美味しくいただけますが、お餅をこんがり焼くことで香ばしいスタミナ満点のうどんに仕上がります。
材料
(1人分)
とろろ昆布
ひとつまみ(約3g)
焼いた餅
1個
うどん
1玉
めんつゆ(ストレート)
300ml(1と1/2カッップ) ※1ml=1cc
このレシピの生い立ち
寒い冬にあたたかい、栄養満点”力こぶ”レシピが出来ないかと考えました。
1.
器に湯通ししたうどん、餅、ほぐしたとろろ昆布をのせ、温めためんつゆをかければ完成
2.
※お好みでねぎやかまぼこを入れてお楽しみください。
3.
※即席うどんに焼いた餅・とろろ昆布を加えてもおいしくいただけます☆
https://cookpad.com/recipe/2058155
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