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赤魚の梅干し煮
by 単!!
17/3/20話題入り有難うございます、甘酸っぱくて美味しくいただけます
コツ、ポイント
ししとうは無くても問題なし、じっくり煮るのが大事
材料
(1人分)
赤魚
1切れ
梅干し
1個
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
酒
大さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
知人に梅干しをたくさんもらい使い道を考えていたところで、煮魚と梅干しが合うことを知り、試してみました
1.
梅干しの種を取り除き、包丁でたたいて細かくつぶす
2.
しょうゆ、砂糖、みりん、酒、水を鍋に入れて煮立たせる
3.
煮立ったところで赤魚と梅干しを入れ、再び煮立たせる
4.
煮立ったら弱火にして10分ぐらいじっくり煮ると出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2058333
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