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卵不使用 アメリカンクッキー
by nazukistep
少量の牛乳とシリアルで、サクサクした食感に。アントステラ風の、大判サイズです。
コツ、ポイント
しっかり馴染ませるため、生地を寝かせる時間は省かないで下さい。
材料
(約15枚分)
マーガリン
50g
砂糖
30g
牛乳
10g
小麦粉
80g
チョコシリアル
30g
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
チョコチップの代わりになるものはないかと考えてたら、シリアルを思いつきました。
1.
マーガリンを練り、砂糖を2回に分けて入れたら、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜます。
2.
バニラエッセンスで香り付けしたら、チョコシリアルを加えてザクザク混ぜます。ラム酒を加えたら more better。
3.
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ラップに包んで30分冷蔵保存。
4.
生地を丸めてペシャンとつぶして、180度のオーブンで15分(色付くまで)焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2058338
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