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まぜご飯
by 一得?
たまに食べたくなる混ぜご飯!五目御飯?
コツ、ポイント
少し薄口になっているので、小さじ1/2ずつ増やしてもいいかも!
材料
(4人分)
米
3合
ごぼう
半分
人参
半分
舞茸
1株
かりんとう揚げ
4本
根昆布粉
小さじ1/2
塩
少々
てん菜糖
大さじ1
醤油
大さじ2
水
3カップ
このレシピの生い立ち
釜飯のバイトをしていたので、たまに食べたくなるとある素材で作ったりします。
1.
ごぼう、人参、舞茸、かりんとう揚げは細かく食べやすい大きさに切る
2.
鍋にごま油をひいてごぼう、人参を炒める。
3.
2に水と他の材料、調味料をいれる。 煮てる間に米をといでおく
4.
3が煮えたら、煮汁だけといだ米に入れ 水の分量を入れる。 足りない場合、水を足す
5.
スイッチいれて、炊き上がりを待つ。
https://cookpad.com/recipe/2058687
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