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100%豆腐ホワイトソースで簡単ドリア
by Aya_1983__
小麦粉や牛乳、バター、さらには火を使わずに作れる簡単ヘルシーホワイトソース(風)!残ったシチュー等も最後まで美味しく♪
コツ、ポイント
豆腐の水切りさえしておけば、あっという間に作れるので時間が無いときでも◎ また、100%豆腐のホワイトソース(風)なので すごくあっさりしてるんです~ なので朝からでもぺろっと食べれちゃいますよ! レンジだと焼き色は付かないけど充分美味♪
材料
(2人分)
温かいごはん
茶碗2杯分 ← 今回は玄米+十六穀ごはん使用。
絹豆腐
200g
とろけるチーズ
適量
お好みのシチュー等(カレー・ミートソース等)
軽くお玉2杯分
このレシピの生い立ち
作ったシチューが微妙に残ったのでヘルシーなドリアで食べたいな~と思って♪
1.
絹豆腐はキッチンペーパー等で包み、ざるにのせて重しをのせて半日ほどかけて水気を切る。 *今回は前の晩に仕込んで翌朝使用!
2.
1をボウルにあけて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
3.
深めの耐熱皿に温かいごはんを敷き詰め、その上からごはんを隠すように、2を伸ばしながらのせる。
4.
さらにとろけるチーズを満遍なくのせ、中心部分にシチュー等をのせる。
5.
電子レンジ(730w使用)で2分ほど加熱する 又はオーブンやトースターでチーズがとろけるまで加熱をして 完成。
6.
*シチューやカレー、ミートソースがちょこっと余ったな~っていう時にもぜひオススメ☆
https://cookpad.com/recipe/2059066
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