レンジで簡単に作る洋なしのコンポート、ヨーグルトやアイスクリームに添えてどうぞ
コツ、ポイント
完熟の洋梨であれば、お砂糖は必要ではありません。甘いほうがお好きであれば、お好みで使って下さい。常温まで置くうちに、もっと赤く美しく仕上がります。ワインは赤でも白でお好きな方で
このレシピの生い立ち
洋梨をたくさん頂いたので作りました
1.
洋梨は縦に6等分に切り、普通のナシを剥くように、芯と種を取り、皮を剥く
2.
耐熱容器に、ワイン、洋梨を入れ蓋をしてレンジ700Wで約3分加熱(沸々と沸騰するくらい迄)
3.
一旦取り出し上下を返し、蓋を少しずらして、再び2分加熱しアルコール分を飛ばす
4.
レンジから取り出し、蓋をしたまま粗熱が取れるまで(途中上下を返して下さい)置き、その後冷蔵庫で保存する
5.
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