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【10分レシピ】蕪のムース
by わかめくん
あま〜いかぶをムースで。
材料
(4)
蕪
400グラム
バター
100グラム
牛乳
1カップ
コンソメ
1/2かけ
いくら※あれば
適量
ゼラチン
5グラム
このレシピの生い立ち
蕪が美味しい季節に。おもてなしにもぴったり。
1.
かぶの皮をむき、1センチくらいの幅で千切りにし、バターで炒めます。かぶか透明になってきたら、コンソメ、牛乳をくわえます。
2.
水でふやかしたゼラチンをくわえ、とけたらミキサーにかけます。
3.
塩コショウで味を整え、器ににいれ、1時間ほど冷やしたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2059386
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