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(覚書)HB塩麹ヨーグルトごはんパン
by さいんさんさん
ツインバードでもふわふわもっちり。自分用の覚え書きです。
コツ、ポイント
ごはんは温かくても冷たくても大丈夫、ヨーグルトも水切りなしです。
材料
■
1斤分
ごはん
100g
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
50g
強力粉
200g
中力粉
50g
砂糖
25g
無塩バター
15g
塩麹
20g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
ツインバードでも美味しいパンが焼きたい!様々なレシピから試行錯誤でできた自分流レシピの覚え書き。
1.
それぞれの材料を計量し、上から順にパンケースに入れていく。イーストは最後に粉の上に。
2.
早焼きコース、焼き色うすいでスタート。
3.
焼き上がりアラームまで待っても良いですが、少し早めに蓋を開けるとさらに柔らかです。
https://cookpad.com/recipe/2059979
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