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人参しりしり♪
by エルモ☆☆
人参嫌いな子供がおかわりをするメニューです(*^^*)
コツ、ポイント
水を入れすぎると、美味しくなくなるので、水加減に注意して下さい。 すりごまをたっぷり入れると美味しいです♪
材料
(2人分)
人参
1本
みりん
大さじ2〜3
醤油
小さじ1/2
水
人参がかぶるくらい
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
子育てサークルで出たメニューを子供が気にいったので、なんとなくですが家で再現してみました。
1.
人参を千切りのスライサーで千切りにする。
2.
フライパンに油をひき、1を炒める。
3.
2にみりんを入れ、水を人参がかぶるギリギリくらい入れる。醤油も入れる。
4.
水気がなくなったら、皿に入れて、すりごまをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2060076
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