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春菊の焼きそば・ごま油風味
by まま蔵
春菊とごま油の香りが部屋中に漂い、食欲をそそります。
材料
春菊
7~80g
焼きそばの麺
1玉
卵
1個
ごま油(炒め用)
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
適宜
濃い口しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
安売りの焼きそば麺を大量に購入。その使途です。
1.
春菊は適当に刻んでおく。
2.
ごま油を熱したフライパンに春菊を投入。塩コショウしてしんなりする程度に炒める。
3.
溶き卵を加えて手早くかき混ぜる。
4.
レンジで1分ほど加熱しておいたそばを加えて炒める。
5.
しょうゆを加え、全体になじんだらできあがり。 最後に香り付けのゴマ油をまわしかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2060334
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