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長芋の皮むき✿手とまな板のヌルヌル解消!
by ママんま
本に掲載して頂きました☆長芋の皮むきで手が滑ったりしませんか?この方法で解決出来ます!手もほとんど汚れない!
コツ、ポイント
ただキッチンペーパーを使って皮を剥くだけ!
材料
長芋
適量
キッチンペーパー
1枚
このレシピの生い立ち
長芋の皮むきで何回もつるっと滑ってしまう事があり、ペーパーを使う方法を編み出しました。
1.
手にキッチンペーパー、その上に長芋を乗せ(ペーパーより小さい物)外側から握り、皮を剥いていく。
2.
握っていた部分の裏側の皮は、ペーパーの上で長芋を転がして再度皮を剥きます。
3.
ついでに・・長芋をカットする場合ペーパーの上で細切りや輪切りをしてしまうとまな板がヌルヌルしません。
4.
ついでに・・卸してとろろにしたい場合は、皮を剥いた長芋をペーパーでしっかり握りおろし金で卸します。手が滑りません!
5.
クックパッドニュースに掲載して頂きました(○∇○)
6.
「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」に掲載して頂きました★(*´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/2060901
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