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*塩麹で生姜焼き*
by Haruuuchan
話題の塩麹で作りましょ☆
材料
(2~3人分)
生姜焼き用のお肉
250g
塩麹
大2
☆酒
大2
☆醤油
大2
☆みりん
大2
☆生姜
1かけ強
玉ねぎ
1/4
このレシピの生い立ち
塩麹をまず手作り☆ そして、生姜焼きをちょうど作ろうとしたとき完成したのでいれてみることに♪
1.
生姜焼き用のお肉と塩麹を袋に入れ揉む。
2.
20〜30分ほど常温で寝かせる。
3.
20〜30分経ったら☆を入れまた揉み込む。
4.
玉ねぎを薄切りにして一緒に漬け込む。
5.
10分ほどしたら弱火で熱したフライパンでお肉を焼く。
6.
火が通った頃につけだれを投入☆
7.
お皿に盛り付けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2060982
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