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もちもち蓮根のお焼き
by シャンプーハット
味付けは缶詰任せで混ぜて焼くだけ簡単です♬お弁当やおつまみにいかがですか?
コツ、ポイント
蓮根、缶詰どちらも汁気は切らず、そのまま使っています ②は中火と弱火の間くらいです 焦げるようなら、火を弱めて下さい そのままで十分味は付いていますが、ポン酢やマヨネーズなどを付けて食べるのもおすすめです
材料
(2~3人分)
蓮根
2節(300g)
ねぎ(小口切り)
1/2本
ごま
大さじ1
味付きフレーク缶
1/2缶(90g)
紅生姜
30g
サラダ油(焼きあげ用)
大さじ1
■
全量 カロリー約481kcal 塩分約2.8g
このレシピの生い立ち
いつも常備のはごろも煮 半分残っていたので蓮根に混ぜて焼いたら美味しかったのでUPしてみました
1.
蓮根はすりおろします。材料を全て混ぜ合わせます
2.
フライパンにサラダ油を入れ、スプーンで形を整えながらすくって並べ、中まで火が通るように両面焼いたら完成
3.
使った缶詰はこれです。これはカツオですが味付きマグロ缶ももちろん美味しいです
https://cookpad.com/recipe/2061677
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