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炊飯器でカルトフェルトルテ♪
by すまいる38
ドイツのスイーツ!カルトフェルトルテはじゃが芋のケーキ♪炊飯器で簡単に!
コツ、ポイント
じゃが芋はできれば裏漉ししたほうが、舌触りが良いです。 チョコレートクリームを加えずに焼き、お好みのジャムなどで召し上がっても美味しいです。 キャラメルクリームや、ピーナッツバターをチョコレートクリーム代わりに使っても◎
材料
(8人分)
じゃが芋
350g
卵白
2個
卵黄
2個
チョコレートクリーム
30g
砂糖
60g
このレシピの生い立ち
3、4年前にブログのお友達から教えてもらった物を私流にアレンジしました。
1.
じゃが芋は洗って1個ずつラップに包み、レンジで5分~5分30秒加熱する、熱いうちに皮を剥き、マッシュしておく。
2.
【1】に卵黄、砂糖30g、チョコレートクリームを混ぜる。
3.
卵白と残りの砂糖30gをしっかり泡立て、メレンゲを作る。
4.
【2】に【3】を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5.
炊飯釜に生地を入れ、平らにならし、スイッチを押す。焼き上がったらスイッチを切り、炊飯釜の中で完全に冷めるまで置いておく。
https://cookpad.com/recipe/2061794
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