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★☆バターチキンカレー☆★
by Hug
材料が多く手間がかかるように感じますが 作ってみると本当に簡単で美味しいですよ☆ミ
コツ、ポイント
鶏肉はヨーグルトに付けておくことで 柔らか&ジューシーに仕上がります♪ 鶏もも肉・鶏むね肉でも 美味しく出来ますよ☆ミ
材料
(4人分)
鶏手羽元
8本
プレーンヨーグルト
100g
玉ねぎのすりおろし
大さじ4
カレールー
100g
★水
2カップ
★トマトピューレ
3/4カップ
生クリーム(牛乳可)
1カップ
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
はちみつ
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
しょうがすりおろし
小さじ1
バター(マーガリン可)
60g
このレシピの生い立ち
元々カレーはあまり食べないあたしですが 家族は大好きで… どうせ作るならあたしも美味しく食べれるものを 作りたいと思い作りました!!!
1.
鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて塩こしょう・ヨーグルト・蜂蜜を加えて混ぜながらもみ込む。室温で30分おいて漬け込む。
2.
鍋に、バター・にんにく・しょうが・玉ねぎを入れて中火で熱し、香りが出るまで炒める。
3.
1を汁ごと加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
★を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせカレールーを加えて溶かす。
5.
仕上げに生クリームを加えてさらにひと煮立ちさせたら出来上がり♪
6.
下記のナンと組み合わせると 本格的に♪ ★☆ナン☆★ レシピID:2062469
https://cookpad.com/recipe/2062451
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