母に教えてもらった超簡単の茶碗蒸です。
絶対にお勧めっす!
1.
まず、お湯を沸かします。そこに、鶏肉をさっと湯通しし、半分くらい火が通ったら取り出します。
2.
そのお湯を冷まし、冷めたら卵と、しょうゆ、みりん、酒を入れて、味見しましょう。
3.
味見で、OKが出たら(自分の中でね)そこに、湯通ししていた鶏肉、山芋、ぎんなん、その他お好みの具を入れて(リッチだったら海老とかね)蒸し器に入れます。
15~20分位蒸したら出来上がり!召し上がれ!!!!
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