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かんたん!チョコババロア
by kinuちゃん
手軽に作れるチョコババロア、クリスマスのデザートにいかがですか。
コツ、ポイント
○半量でも作れます。残った半分のホイップクリームは絞って飾り付けに使えます。 ○ホイップクリームを泡立てたあと、室温が温かいと泡立ちが消えやすいので、冷蔵庫で使う時まで冷やすこと。 ○ゼラチンを温めるとき、水の中にゼラチンをいれること。
材料
(作りやすい量6〜8個分)
卵(L)
2個
グラニュー糖
大さじ3
A板チョコ(ブラック)刻んだもの
1枚
A牛乳
80ml
Aココアパウダー
大さじ1
ホイップクリーム
200ml(1箱)
B水
大さじ2
B粉ゼラチン
5g(1袋)
■
<トッピング>
好きなもので(苺、ブルーベリー、マシュマロ、アラザン)
適量
クリーム(ホイップクリーム市販)
適量
このレシピの生い立ち
チョコババロアをクリスマス用に分量を考えて家やお料理サークル等で作りました。好評だったので レシピ掲載します。
1.
<下準備>Aを鍋に入れよく溶かす。ホイプクリームを8分立てにする。ボウルに卵を割って軽く混ぜ、そこにグラニュー糖いれる。
2.
軽く混ぜて、1で溶かしたAを入れて軽く混ぜる。そして1で泡立てたホイップクリームも流し入れて一気に泡立て器で混ぜる。
3.
Bの水を耐熱器に入れ、粉ゼラチンを入れてふやかしレンジ600W40秒ラップなしで加熱する。2の中に一気に入れ混ぜる。
4.
型に流し入れて、平にする。冷蔵庫で冷やし固める。固まったらトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/2062791
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