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リメイク☆焼きカレーうどん
by ニコニコ笑顔
焼きカレーならぬ焼きカレーうどん! 残りカレーのアレンジの1つにどうぞ♪
コツ、ポイント
大きな器でどさっと作ってもいいし、1人分ずつ小さく作ってもいいですよ。 1人分ずつ作る場合は分量を半分にわけて盛り付けてくださいね。 食べるのはフォークよりもお箸の方がいいねー。
材料
(2人分)
残りカレー
だいたいお玉4杯分程度
うどん
1玉
ヒガシマルうどんスープ
1袋
水
250cc
長ネギ
1/2本
油揚げ
1/3枚
天かす
大さじ2
とろけるチーズ
たっぷりめ
このレシピの生い立ち
うどん大好き!美味しく食べるのを模索して見つけちゃった! カレードリアがあるのだったらカレーうどんも焼いてみよ~!
1.
長ネギは斜め薄切りにし、油揚げは油抜きして短冊切りにする。 それを小鍋に入れ水とうどんスープの素も入れ中火にかける。
2.
ふつふつとして5分ほどしてネギがくたっとなれば火を止める。 うどんはさっと茹で湯を切り耐熱容器に盛る。
3.
そこにうどんスープを注ぐ。 天かすをパラパラとふりかける。 そこに軽く温めたカレーをのせる。
4.
とろけるチーズをたっぷりのせて200度のオーブンで15~20分こんがり焼き色がつけば完成。
https://cookpad.com/recipe/2062880
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