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お正月の料理でよく目にする「栗の甘露煮」を使って、パウンドケーキを焼きました。 崩れにくく常温で保存可能ですので、帰省時や挨拶の時、また持ち寄りのお菓子としても、パウンドケーキはぴったり。 材料はシンプル、作り方も簡単で失敗が少ないです。